视频｜逛“波罗诞”能脱单？波罗粽非遗传承人：“想拉埋天窗的快来！”
时间: 2025-03-13 08:47:36 | 作者: 公安城管
3月10日，一年一度的文明盛事“波罗诞”千年庙会在南海神庙景区盛大启幕。
这一说法撒播后，不少来南海神庙祈福者，多是“求姻缘”。南海神庙景区内，一棵“许愿树”缀满祈福绸带，游客将自己的期望写在绸带上，挂在树上，听说“有助期望成真”。
波罗粽制造技艺市级非遗代表性传承人陈玉彩回想爱情经历时表明，自己和爱人也是经过“游波罗”才相识相知。
“当年咱们仍旧是用‘BB 机’，相互觉得对方不错，很有眼缘，就拿到了联系方式。直到1995年结婚后，我才开端学做波罗粽子。年轻人假如想‘拉埋天窗’，本年别错过，快来‘游波罗’吧！”陈玉彩玩笑说道。
本年波罗诞由2025年3月10日继续至3月14日（阴历二月十一至十五），在南海神庙景区、广州海事博物馆及周边场所将举行特征活动。
广州海事博物馆党支部书记王芳说：“每天上下午都会安排各式各样的活动，咱们预备了差不多将近90场，邀请了很多粤剧大咖来助阵波罗诞，欢迎广阔市民在‘波罗诞’期间来体会和感触不一样的‘海风’。”
王芳介绍：“本年‘波罗诞’千年庙会还有新玩法，为年轻人推出了一句标语‘你的愿望海知道’，特别有意思，咱们特别期望借此招引更多年轻人来了解非遗项目，来体会、打卡。”
每当“波罗诞”诞期，周围村民都会制造波罗粽来庆祝节日，并用来招待十里八乡前来祈福参观的亲朋好友，它不仅是当地特征美食，更是岭南民俗文明的物质载体。
“许愿树”前，陈玉彩热心地向市民游客介绍着庙会“顶流”波罗粽：“本年的品种是最丰厚的，有传统的红豆沙、五花瘦肉、堆金积玉、蛋黄、五谷杂粮等十几种口味，既有传统的口味，也有立异的口味。”
“咱们预备了9天的量，大约5万个粽子，来拜波罗神的都要吃一口波罗粽，昨日一天咱们已卖出去2万多个了，其间瘦肉粽卖得最好。”
据了解，早在2012年，“波罗粽制造技艺”就被列入黄埔区区级非物质文明遗产代表性项目名录，在2015年被列入广州市市级非物质文明遗产代表性项目名录，在2024年当选第一批广东地舆标志培养产品名单.
除了波罗粽，波罗鸡相同也是“波罗诞”手信的首选。波罗鸡是“波罗诞”的特征工艺品，是吉利如意的标志。“曩昔上面是没有字的，现在会写一些吉利话在上面”，波罗鸡传承人张丽添热心地向游客介绍波罗鸡代表的各类吉利涵义。
据悉，3月10日至3月14日，庙会还设置了工艺集市、美食街区，便利游客由景区出来便可购买特征工艺品以及享用全国各地各式美食小吃，满意多种年纪集体消费需求。
美食街区主办方代表钟国城介绍：“非遗工艺品小食区有120个货摊，包含45个是小食货摊和75个工艺品货摊，供给波罗粽、萝卜糕等岭南小吃，还交融了十几个黄埔区‘百千万工程’的产品进驻，品种很丰厚。”
据了解，为保证活动顺畅举行，黄埔区严厉执行“洁净、整齐、安全、有序”要求，拟定专项安保计划。景区实施人流分级管控，增设应急分散通道与医疗救援点；公安、消防、城管等多部门联动，全天候巡查要点区域。一起，经过线上预定、分时段入园等办法优化游客体会，保证千年庙会“欢乐祥和、安全有序”。
